鸡肉价格3年首跌背后:国内产能过剩,鸡翅鸡爪进口扩大

  

近期鸡肉市场价格下走已牵动养鸡企业股价下跌。9月9日,鸡肉概念板块的股票价格普跌,跌幅达4%旁边,好生股份(002458,股吧)、和丰牧业等国内养鸡龙头企业无一幸免,湘佳股份的跌幅甚至达到10%。按理,8月猪肉价格同比上涨52.6%,鸡肉价特殊现会赓续强势,为何不升反降?

文|《财经》(博客,微博)记者 邹碧颖

编辑|王延春

近期,猪肉、牛肉、羊肉价格赓续上涨,鸡肉价格却一变态态,反势下跌。

国家统计局最新数据表现,8月畜肉类价格同比上涨42%,而鸡肉价格同比消极1.6%,为近三年来的首次消极。

据农业乡下部的监测数据,9月第1周,全国活鸡平均价格19.84元/公斤,同比消极12.2%,相较岁首消极14%;白条鸡平均价格21.94元/公斤,同比消极6.6%,相较岁首消极11%;商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤,同比消极45.4%,相较岁首消极30%。

交银金研中央高级钻研员刘学智在批准《财经》记者采访时外示,清淡,肉类价格上涨具有清晰有关性,诸如猪肉价格会带动牛肉、羊肉等价格上涨,但2019年下半年以来,国内主要养鸡场扩大了养殖周围,现在大量鸡肉进入市场,成为导致价格下跌的主要因素。

对于异日鸡肉价格的预期:在9月3日举走的2020全球肉鸡产业钻研会上,圣农集团常务副总裁陈剑华外示,鸡肉对猪肉的替代只是阶段性的,2019年的走业高收好终将消逝。白羽肉鸡联盟总裁李景辉则认为,进口鸡肉增补、猪肉产能恢复都将对白羽肉鸡的市场价格造成影响。

业内远大展望,第四季度鸡肉价格仍会矮位运走,短期内能够展现稳中幼幅调整。刘学智分析,鸡肉价格短期内仍能够赓续下跌,因为肉鸡出栏周期较短,市场调整相对迅速,异日一至两个月内鸡肉价格能够展现幼幅反弹。

国内鸡肉产能过剩,拉矮企业营收程度

2019年,受猪肉价格上涨影响,国内鸡肉价格上涨11.7%。但进入今年8月,牛肉因赓续10周涨价而引发关注,鸡肉市场却表现出另一番光景。

500g圣农牌单冻鸡胸肉,从14.9元降到5.9元;400g的凤翔牌鸡翅根,从15.9元降到9.9元;400g的凤翔牌鸡翅中,从39.9元降到29.9元……9月15日,《财经》记者发现,生鲜配送商“每日优鲜”下调了众款鸡肉的价格。北京的大润发、永辉超市(601933,股吧)以及菜鸟食材等商家也对鸡肉价格进走了调整,用作特价促销。

近期鸡肉市场价格的下走已经牵动了养鸡企业的股价下跌。9月9日,鸡肉概念板块的股票价格普跌,跌幅达4%旁边,好生股份、和丰牧业等国内养鸡龙头企业无一幸免,湘佳股份的跌幅甚至达到10%。

按理,8月猪肉价格同比上涨52.6%,鸡肉价格也会赓续外现强势,为何不升反降?

众位行家认为周期性产能过程是主要因为。和猪肉相通,鸡肉也要经历“产能消极—价格上涨—养殖增补—供答上升—肉价消极”的“鸡周期”。中国畜牧业协会会长李希荣分析,近两年来养鸡走业积累的产能已在今年爆发出来,供大于求的局面再次展现。

据晓畅,肉鸡繁育涵盖从祖代栽鸡、父母代栽鸡、商品代鸡苗到肉鸡出栏的周期。以市场占据率50%以上的白羽肉鸡为例,2018年的祖代引栽情况将响答在2020年的鸡肉供给市场上。而2018年以来,中国祖代鸡引栽量大幅回升,2019年国内祖代鸡引栽量超过100万套,同比添长30%以上。这意味着从2020年下半年最先,鸡肉供答将大幅添长。

云南玉溪新广家禽有限公司副总经理冯甫荣通知《财经》杂志记者,受非洲猪瘟影响,国内养鸡走业预估猪肉供答量不能,鸡肉会对猪肉首到需求替代作用,这两年远大扩大了养殖周围。“10%能够还能够,现在增补了30%旁边,过剩了。”冯甫荣介绍,现在鸡肉远大在亏钱,一只肉鸡卖出往也许折本3元旁边。

现在,国内肉鸡产能仍未彻底开释完。据中国畜牧业协会监测数据,截止到8月终,白羽肉鸡祖代栽鸡和父母代栽鸡的平均存栏量同比别离添长23.8%、5%,同比添长44.4%、15.5%,产能处于高位,市场供答优裕。

当下开释的产能过众,已经影响到走业盈余程度。因为未能预估到供过于求,现在国内养鸡企业的出售量在添长,营收却在消极。温氏公司发布的公告表现,该公司8月共出售肉鸡1.01亿只(含毛鸡、鲜品和熟食),同比上涨25.3%,首次实现中国养鸡企业单月销量破亿。毛鸡出售均价每公斤12.74元,同比却消极28.87%。

其他养鸡龙头企业,诸如圣农发展(002299,股吧)8月出售鸡肉9.18万吨,约相符4647万只;仙坛股份(002746,股吧)8月出售鸡肉3.06万吨,同比上涨20.37%,均创下数目新高。对答的是,圣农发展8月的出售收好为11.88亿元,同比消极4.93%,仙坛股份8月实现鸡肉出售收好2.7亿元,也同比消极2.57%。

而在需求端,消耗尚未十足恢复到疫前程度,照样制约着鸡肉价格的稳定运走。国家统计局数据表现,今年前7个月餐饮收好1.8万亿元,同比消极29.6%。业行家家认为,受疫情影响,餐饮业歇业谢客,鸡肉的整体消耗和餐饮消耗受到冲击;疫情前期积压大量冷冻鸡肉产品,库存消化速度较慢;片面鸡肉出口企业出口转内销等诸众因素也导致鸡肉需求下滑。

利好因素是,短期需求的改善,或将缓解养鸡企业收好缩短的处境。刘学智指出,一季度、二季度初,鸡肉需求能够偏弱,但近几个月已在逐渐改善。中国农业科学院农业新闻钻研所钻研员张莉分析,受季节性消耗、国庆中秋双节的消耗、大中幼私塾一连开学等因素拉动,以及猪肉价格高位运走带动和饲料成本的赞成,鸡肉价格能够会展现必定上涨。

从永远来看,中国鸡肉消耗仍有较大挑起飞间。中国肉食摄入结构中,禽肉占比约20%,远幼于猪肉的60%占比。而每生产1公斤牛肉、猪肉和鸡肉,别离必要消耗7公斤、4公斤和2公斤谷物,牛、猪和鸡将植物蛋白质转化为动物蛋白质的效果别离为6%、9%和18%。在倡导撙节粮食的社会背景下,鸡肉在蛋白质性价比、矮碳排放等方面更具上风。

另据农业乡下部数据,2015年首中国人均鸡肉消耗量逐年添长,2019年为12.01公斤,相较美国46公斤、欧盟22公斤、日本40公斤、台湾地区30公斤的消耗量仍有差距。而陪同年轻一代健身文化的崛首,鸡肉因高蛋白、矮脂肪的特性更受青睐,需求有看实现进一步添涨。

进口鸡肉大幅增补,以鸡翅、鸡爪为主

近年来,中国的鸡肉消耗需求赓续升迁:农业乡下部数据表现,2019年中国鸡肉人均消耗量添长13.5%;另据说相符国粮农布局数据,2019年,中国鸡肉消耗量已超越欧盟,位居全球第二。

从往年最先,中国的鸡肉进出口贸易由顺差转为反差。

2019年,中国鸡肉产量1687万吨,鸡肉消耗量1722万吨,进口35.35万吨,添幅达50%,尽管周围总量不大,但添长势头强劲。2020年前7个月,肉鸡产品进口添幅同比高出近1倍。而《国际家禽》杂志出版人李丁丁展望,2020年中国鸡肉进口总量将达100万吨,占中国鸡肉产量的6.3%。

中国国内的鸡肉供给已经过剩,为何进口仍在添长?片面业妻子士认为,这一方面源于国家间贸易协定的原由,“以物换物”或“绑定出售”。另一方面,巴西等国的进口冻肉价格矮廉,具有必定市场竞争上风。此外,因为饮食和烹饪民风,中国是鸡爪、鸡翅消耗大国,国外却主要以鸡胸肉消耗为主,鸡爪与内脏的消耗较少,恰巧形成互补。

中国人喜欢好吃鸡爪、鸡翅等,鸡肉副产品永远存在必定市场缺口。据2017年数据估算,中国一年鸡腿、鸡翅、鸡爪的生产总量超过660亿个,消耗总量约687亿至709亿个。而海关总署数据表现,2019年前10个月,中国进口冻鸡 62.5万吨,其中鸡翅逾21万吨、鸡爪近16万吨,占同期冻鸡进口量约63%。

2019年,全球十大鸡肉生产国家和地不同离为:美国、中国、巴西、欧盟、俄罗斯、印度、墨西哥、泰国、土耳其、阿根廷。2018年前,中国主要从巴西进口鸡肉,占比一度达80%以上。2017年“巴西腐肉”事件后,考虑到均衡各国贸易、分担粮食风险等必要,中国最先向乌克兰、波兰、白俄罗斯盛开市场进口鸡肉,同时与泰国、俄罗斯、芬兰、法国等国家扩大配相符。

往年,中国从巴西进口鸡肉占比降至67.6%,而其异国家的进口份额赓续添长。诸如泰国2019年对华鸡肉出口同比添长290%。俄罗斯在2018年与中国签定《禽肉和乳成品相互供答制定》后,截至今年2月,对华供答禽肉的企业从44家添至55家。俄罗斯出口中央曾外示,来自中国企业的鸡翅和鸡爪需求添长专门迅猛,异日市场可期。

然而,市场尚未消耗完已有产能,赓续扩大进口是否会对国内养鸡产业产生冲击?今年2月,中国消弭了美国禽类和禽类产品进口控制。8月终,海关总署发布公告,挑出作废出口生产企业对肉类添工用原辅料进走自检等举措,均被外界解读为肉类进口将进一步扩大。

在刘学智看来,2020上半年家禽类产品进口添幅87%。进口产品在市场上开释了剧烈的价格下走信号,答当正当控制缩短禽产品进口。

而刘学智分析,扩大进口固然能够对国内二级企业的市场造成必定挤压,但中国鸡肉供给90%以上倚赖国内市场,冲击不会太大。添大鸡肉进口可首到反周期调控作用,平抑异日国内养鸡周围缩短后、猪肉价格上涨能够引发的价格震动。

据晓畅,中国企业与国外企业对鸡肉市场的竞争,将主要取决于周围化、集约化养殖的能力以及冷鲜禽肉的添工出售能力等因素。

刘学智挑到,进口鸡肉会间接促进国内养鸡企业添大周围化与荟萃化管理,升迁设备、技术等程度,降矮成本。散户养殖的传染病与污浊的防治能力相对较弱,走业荟萃后将有利于升迁鸡肉的品控,促进解决新闻偏差称题目,停休价格震动风险。众位行家认为,异日,养鸡走业向头部企业荟萃将成为必然趋势。

此外,进口鸡肉也会在必定程度上添大国内冷鲜鸡肉市场的竞争。西洋等发达国家的冷鲜禽肉消耗达90%以上,而中国人永远民风于现宰现杀,冷鲜禽肉消耗不能30%。相较而言,中国这片面市场空间将有看实现进一步升迁。

近年来,中国已经在推走“周围养殖、荟萃屠宰、冷链运输、冷鲜上市”模式。今年新冠肺热疫情发生后,大量活禽出售市场被关闭,更添深化了养鸡企业经过冷鲜技术向下游冷鲜添工延迟的紧迫感。温氏股份(300498,股吧)养禽事业部副总裁吴焕就在2020全球肉鸡产业钻研会上外示,家禽荟萃屠宰、生鲜上市将成为国内养鸡企业新的发展机遇。

答对更添激烈的竞争,异日,中国养鸡产业如何升迁竞争力?李希荣提出,企业要进一步深化集约化、标准化生产,更添精准掌握市场新闻,防止供需脱离。此外,能够周围化养殖为主、幼周围传统手段养殖为辅,形成众元供给,为国内市场挑供品栽、品质层次更为雄厚的鸡肉产品。

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